Коли приймати селен: вранці чи ввечері?

Селен — це елемент, потреба в якому виражається в таких малих кількостях, що його значення легко пропустити. Його присутність у їжі починається в ґрунті, адже саме від його складу залежить, скільки селену потрапить спочатку до рослин, а потім до тварин, які їдять ці рослини. У деяких регіонах світу продукти харчування набагато багатші на селен, а в інших — бідніші, що може впливати на здоров'я цілих популяцій. Коли ви помітите у себе перші симптоми дефіциту селену, варто знати, коли і як його застосовувати.

1. Дія селену в імунній системі
2. Добавки селену та імунітет
3. Дія селену в щитовидній залозі
4. Добавки селену та щитовидна залоза
5. Час застосування селену

Дія селену в імунній системі

Найважливішою сферою дії селену є підтримка захисту клітин від окисного стресу, тобто стану, при якому в організмі накопичується занадто багато молекул, що можуть порушувати роботу тканин (вільні радикали). За нормальних умов вони швидко нейтралізуються природною антиоксидантною системою, однак коли її дія ослаблена або швидкість утворення таких молекул зростає, рівновага порушується.

Селен бере участь у створенні важливих ферментів, зокрема глутатіонпероксидази, які допомагають відновити рівновагу та захищають клітини від несприятливих змін. Стабільна робота цієї системи необхідна як у повсякденному житті, так і в ситуаціях підвищеного навантаження на організм.

Добавки селену та імунітет

У людей з дефіцитом селену після прийому добавок спостерігалося поліпшення функції лімфоцитів (білих кров'яних клітин) і NK-клітин (натуральних кілерів, тобто клітин, відповідальних за швидке знищення інфікованих або пошкоджених клітин).

В оглядах результатів досліджень за участю людей було відзначено підвищення активності ферментів, що захищають клітини від окисного стресу, таких як GPx (глутатіонпероксидаза), та зниження маркерів пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Ця дія є важливою, зокрема, для людей, які страждають від хронічного стресу, хвороб або неповноцінного харчування.

Дія селену в щитовидній залозі

Другою ключовою областю, в якій селен відіграє важливу роль, є робота щитовидної залози. Ця залоза відповідає за вироблення гормонів, що регулюють швидкість метаболізму, рівень енергії, температуру тіла та багато процесів, пов'язаних з нервовою системою.

Селен бере участь у перетворенні гормонів щитовидної залози в їх активну форму та допомагає захищати щитовидну залозу від окисного стресу. Це дозволяє підтримувати більш стабільний рівень гормонів і ефективнішу роботу щитовидної залози. Це особливо важливо для людей з аутоімунними захворюваннями щитовидної залози, оскільки селен може впливати на те, як імунна система реагує на цей орган.

Добавки селену та щитовидна залоза

За результатами клінічних досліджень стає все більш очевидним, що прийом добавок селену може бути дійсно корисним для людей, які мають його низький рівень. При аутоімунних захворюваннях щитовидної залози було описано, що введення селену може сприяти збалансованій роботі імунної системи, що в багатьох дослідженнях супроводжувалося зниженням рівня антитіл до ТПО (анти-тиреоїдної пероксидази, тобто антитіл до пероксидази щитовидної залози) і поліпшенням самопочуття пацієнтів.

Новіші аналізи також вказують на поліпшення показників ТТГ (тиреотропного гормону), якщо щитоподібна залоза ще не стабілізувалася під впливом лікування. Такі зміни часто вказують на те, що завдяки прийому добавок селену щитоподібна залоза може функціонувати більш стабільно і передбачувано.

Орієнтовний вміст селену в окремих продуктах харчування

(широкі діапазони зумовлені різним вмістом селену в різних регіонах світу)

Час застосування селену

Найзручнішим і найкраще дослідженим способом доповнення селену є його застосування у формі селенометіоніну, оскільки організм найлегше його засвоює і підтримує його рівень стабільнішим, ніж в інших формах. У більшості клінічних досліджень застосовували дози в діапазоні 100-200 мкг на день, що зазвичай достатньо для компенсації дефіциту і водночас залишається безпечним при тривалому застосуванні. Селен можна приймати в будь-який час дня, але багато людей вибирають ранок. Найголовніше — приймати його під час їжі, що покращує засвоєння. Немає протипоказань для застосування ввечері.

Джерела:

• Huwiler, V. V., Maissen-Abgottspon, S., Stanga, Z., Mühlebach, S., Trepp, R., Bally, L., & Bano, A. (2024). Selenium Supplementation in Patients with Hashimoto Thyroiditis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. Thyroid : official journal of the American Thyroid Association, 34(3), 295–313. https://doi.org/10.1089/thy.2023.0556
• Kiremidjian-Schumacher, L., Roy, M., Wishe, H. I., Cohen, M. W., & Stotzky, G. (1994). Supplementation with selenium and human immune cell functions. II. Effect on cytotoxic lymphocytes and natural killer cells. Biological trace element research, 41(1-2), 115–127. https://doi.org/10.1007/BF02917222
• Huang, Z., Rose, A. H., & Hoffmann, P. R. (2012). The role of selenium in inflammation and immunity: from molecular mechanisms to therapeutic opportunities. Antioxidants & redox signaling, 16(7), 705–743. https://doi.org/10.1089/ars.2011.4145