Навіщо поєднувати магній, калій та вітамін В6?

Однією з особливостей раціону, що вбиває серце і мозок, є надлишок натрію і кухонної солі загалом з одночасним дефіцитом інших електролітів, магнію і калію. Сіль використовується для приготування їжі, але вона також міститься у хлібі, молочних, м’ясних та овочевих продуктах, а також у більшості закусок.

Магній, своєю чергою, характерний для зелених листових овочів, горіхів і насіння, а калій – для багатьох фруктів та овочів. Одним із численних і потенційно небезпечних наслідків порушеного співвідношення солі та хлору і магнію та калію є гіпертонія.

1. Функції магнію в організмі
2. Функції калію в організмі
3. Оптимізація рівнів калію та магнію

Функції магнію в організмі

Важливими функціями магнію, зокрема, є участь у: регуляції артеріального тиску, метаболізмі поживних речовин, проведенні електричних імпульсів у нервовій системі, побудові кісток і зубів та синтезуванні гормонів, а також білків і ДНК. Його наявність необхідна для правильного перебігу майже 300 ферментативних реакцій. Дефіцит магнію призводить до водно-електролітних порушень, які сприяють, наприклад, м’язовим спазмам та слабкості, серцевій аритмії, погіршенню настрою, запамороченню, мігрені.

У довгостроковій перспективі недостатнє надходження магнію в організм обмежує спортивний та професійний прогрес, а також сприяє остеопорозу. Тим, хто не споживає достатню кількість мінеральної води, шпинату, бобових, гарбузового насіння чи кеш’ю, слід розглянути можливість включення добре засвоюваної форми магнію у дієтичну добавку. Найкращими варіантами тут є насамперед цитрат магнію, який має високу біодоступність і дозволяє швидко всмоктуватися.

Функції калію в організмі

Калій, як і магній, є одним з електролітів, що містяться насамперед всередині клітин організму. Серед функцій, які виконує цей елемент, найважливішими, мабуть, є: контроль об’єму клітинних рідин та підтримка нейронної передачі, що призводить до правильного функціонування скелетних м’язів, серця та мозку.

Недостатнє споживання калію порушує водно-електролітний гомеостаз і призводить до відчуття втоми, за яким слідує гіпертонія і з часом навіть утворюються камені в нирках. Як наслідок, це значно знижує якість повсякденного життя. Варто зазначити, що дефіцит магнію посилює дефіцит калію. Якщо у раціоні недостатньо сочевиці, картоплі або червоної квасолі, а також сухофруктів, бананів або цитрусових, його слід збагатити добре засвоюваним препаратом із калієм. Прикладом хімічної форми калію, яка легко засвоюється організмом, є цитрат (схоже як і у випадку з магнієм).

Оптимізація рівнів калію та магнію

Фізіологічні функції магнію та калію певною мірою доповнюють одна одну. У людей, які борються з дефіцитом одного з цих двох елементів, рано чи пізно в організмі також розвинеться дефіцит вмісту іншого. З метою оптимізації рівнів цих електролітів, крім паралельного вживання добавок, варто розглянути додаткове надходження вітаміну В6, оскільки він впливає на клітинні механізми всмоктування магнію.