Женьшень (Panax ginseng) – одна з найвідоміших лікарських рослин у світі. Тисячоліттями використовується в Східній Азії як природний засіб, що зміцнює тіло і розум. Через характерну форму, що нагадує людську фігуру, «жень-шень» в китайській мові означає «корінь-людина». Найчастіше зустрічається в прохолодних гірських районах Кореї, північно-східних Китаю та російського Далекого Сходу, де росте в тіні листяних лісів.
![жень-шень]()
- Зовнішній вигляд женьшеню
- Корисна дія женьшеню
- Дозування женьшеню
Зовнішній вигляд женьшеню
Корінь женьшеню має кремово-жовтий колір, делікатно волокнисту структуру і солодко-гіркий смак. Він використовується тільки після декількох років зростання, оскільки тільки тоді він досягає повної біологічної цінності. Існує кілька видів цієї рослини, що відрізняються як місцем походження, так і вмістом активних речовин. Найбільш відомий — корейський женьшень (Panax ginseng), який також називають червоним, оскільки його коріння часто піддають випарюванню та сушінню, що надає їм темнішого кольору та інтенсивнішого аромату.
В Північній Америці природно росте американський женьшень (Panax quinquefolius), а в китайській фітотерапії використовується китайський женьшень (Panax notoginseng). У свою чергу, Panax japonicus і Panax vietnamensis є рідкісними різновидами. У магазинах з дієтичними добавками можна також зустріти сибірський женьшень (Eleutherococcus senticosus) та індійський женьшень (Ashwagandha somnifera), які, однак, ботанічно не належать до роду Panax.
Корисна дія женьшеню
![жень-шень]()
Найбільш обширне на сьогодні клінічне дослідження впливу женьшеню на здоров'я було опубліковано у вересні 2025 року. Аналіз охоплював 70 досліджень за участю 4506 осіб і оцінював вплив добавок різних видів Panax на фактори ризику серцевих захворювань і метаболізму.
На які області діє женьшень?
Результати показують, що регулярний прийом препаратів женьшеню може знижувати підвищений рівень С-реактивного білка (hs-CRP), тобто маркера хронічного запалення, та гамма-глутамілтрансферази (GGT), ферменту, пов'язаного з роботою печінки. Також було зафіксовано підвищення активності антиоксидантних ферментів, таких як супероксиддисмутаза (SOD) і глутатіонредуктаза (GSH-Rd), що пов'язано з можливістю захисту клітин організму від старіння і токсинів.
Результати аналізу
Проведений аналіз показав, що дія женьшеню не є постійною, а залежить як від дози, так і від часу застосування. Більші кількості екстракту були пов'язані з поліпшенням вуглеводного обміну, тобто кращою чутливістю тканин до інсуліну (нижчий показник HOMA-IR) та зниженням рівня глюкози та інсуліну в крові.
Учасники дослідження, які регулярно приймали женьшень, також мали дещо нижчий розслаблювальний тиск та нижчу концентрацію маркерів запалення, таких як інтерлейкін-6 (IL-6). Курси лікування, що тривали кілька тижнів, були пов'язані з більш вираженими метаболічними перевагами, ніж ті, що проводилися протягом багатьох місяців.
Загальна характеристика корейського женьшеню
|
Категорія
|
Опис
|
|
Зовнішній вигляд
|
Низька багаторічна рослина з товстим, розгалуженим коренем, що нагадує людську фігуру. Корінь кремово-жовтий, волокнистий, злегка гіркого смаку. На стеблі зеленуваті квіти і червоні плоди.
|
|
Поширення
|
Росте в прохолодних регіонах Кореї, Китаю та Росії. Вирощується також у Північній Америці, Японії та В'єтнамі.
|
|
Активні речовини
|
Гінзенозиди, полісахариди, пептиди, феноли та алкалоїди.
|
Дозування женьшеню
На практиці женьшень найчастіше застосовується у вигляді стандартизованих екстрактів, що містять певну кількість гінзенозидів (зазвичай 4–8%). Найчастіше використовуються корейський та американський женьшень. Типові дози в клінічних дослідженнях становлять від 200 до 1000 мг екстракту на день, які приймають протягом 8–12 тижнів. Більшість учасників досліджень добре переносили прийом добавок.
"Женьшень, особливо сибірський женьшень і панакс, відомий своїми адаптогенними властивостями, які допомагають організму пристосуватися до стресу і підтримують метаболічні функції. Він може підвищувати витривалість і покращувати енергетичну ефективність." Лукаш Домерацький - магістр інженерних наук у галузі харчових технологій та харчування людини
Препарати женьшеню найкраще приймати вранці або в першій половині дня, оскільки рослина може мати м'який стимулюючий ефект. Експерти підкреслюють, що користь може бути більш вираженою у людей з надмірним стресом, втомою, підвищеними маркерами запалення або помірними метаболічними порушеннями, і меншою у здорових дорослих.
З огляду на можливі взаємодії з антикоагулянтами, гіпоглікемічними або антидепресантами, прийом добавок з женьшенем слід проводити розумно і, бажано, після консультації з фахівцем. Ця рослина, хоча і не є «ліками від усього», залишається одним з найбільш добре досліджених адаптогенів (речовин, що зміцнюють організм в умовах стресу).
Джерела:
Jafari, A., Mardani, H., Abbastabar, M., Mehdipoor, F., Parsi Nezhad, B., Kordkatuli, K., Bakhtiari Jami, P., Faghfouri, A. H., Musazadeh, V., & Alaghi, A. (2025). The Effect of Ginseng Supplementation on Cardiovascular Disease Risk Factors: A Comprehensive Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis. The British journal of nutrition, 1–107. Advance online publication. https://doi.org/10.1017/S0007114525103607
Наданий текст має характер, виключно освітній та інформаційний. Ми ретельно перевіряємо його змістовну правильність. Однак, він не замінює індивідуальної поради спеціаліста, яка пристосована до конкретної ситуації читача.