Екстракт приморської сосни — властивості та застосування

У XVI столітті французький мандрівник описав, як корінні мешканці Північної Америки допомогли його екіпажу, який страждав від цинги, використовуючи настій із хвойного дерева. Хоча точний вид цієї рослини залишається предметом дискусій, ця історія надихнула подальші дослідження сполук, що містяться в корі дерев. Особливий інтерес вчених викликала приморська сосна, кора якої містить численні поліфенольні сполуки. Наразі екстракт, що отримують з неї, є складовою дієтичних добавок.

Що таке екстракт приморської сосни

Екстракт приморської сосни — це концентрований рослинний екстракт, який отримують переважно з кори дерева Pinus pinaster Aiton, що належить до родини соснових. Цей вид природно зустрічається у західній частині Середземноморського регіону, зокрема на території Франції, Іспанії та Португалії. Він пристосований до приморських умов, зокрема до сильного сонячного випромінювання, вітрів та відносно бідних ґрунтів.

Приморська сосна зазвичай досягає висоти від кількох десятків до кількох сотень метрів. Має товсту, глибоко тріснуту кору червоно-коричневого кольору, довгі голки, зібрані парами, та великі, здерев’янілі шишки. Кора є сировиною, що використовується для виробництва екстрактів, багатих на поліфеноли.

Як отримують екстракт і які він має складові

Виробництво екстракту починається зі збору кори приморської сосни, яку потім очищають, сушать і подрібнюють. На наступному етапі проводиться екстракція з використанням відповідного розчинника, найчастіше води або суміші води та етанолу. Цей процес дозволяє відокремити частину рослинних сполук від решти компонентів кори. Отриманий екстракт піддають фільтрації, згущенню та сушінню, отримуючи порошок, призначений для подальшого використання.

Основною групою речовин, присутніх у екстракті, є проціанідини, що складаються з з’єднаних між собою одиниць катехіну та епікатехіну. Вони належать до проантоціанідинів, тобто поліфенолів, які також містяться у винограді, какао та деяких ягодах.

Окрім проціанідинів, екстракт містить катехіну, епікатехіну та таксифоліну, а також невеликі кількості фенольних кислот, зокрема кавової, ферулової, галусової та протокатехової. Окремі сполуки відрізняються хімічною структурою, розчинністю, а також способом всмоктування та метаболізму в організмі.

Зовнішній вигляд приморської сосни (Pinus pinaster)