Манго – джерело важливих вітамінів для імунітету та шкіри

Манго (Mangifera indica L.) — плід дерева з родини ароїдних, що широко культивується в тропічній і субтропічній зонах. Дерево є вічнозеленим, досягає великих розмірів, а його плоди мають м'якоть з інтенсивним ароматом і кольором від жовтого до оранжевого, залежно від сорту і ступеня зрілості. У харчуванні манго цінується за смак і за те, що воно постачає вітаміни та антиоксиданти, які можуть мати значення для функціонування організму. Варто дізнатися про його потенціал, описаний у численних дослідженнях за участю людей.

1. Манго як елемент раціону та імунітет
2. Манго в контексті функціонування шкіри
3. Манго – поживні речовини та їх роль в організмі

Манго як елемент раціону та імунітет

Манго та його вплив на імунітет асоціюється головним чином з вітаміном С. Вітамін С підтримує нормальну роботу лейкоцитів, допомагає їм переміщатися до місця інфекції та бере участь у захисті клітин від окислювального стресу, який посилюється під час запалення. Окислювальний стрес — це стан, при якому захисні механізми організму ослаблені, що відкриває «шлюз» для багатьох захворювань.

Манго також є джерелом каротиноїдів, частину яких організм може перетворювати на вітамін А. Вітамін А важливий для захисних бар'єрів у тканинах, зокрема для нормального стану епітелію в кишечнику та дихальних шляхах, а саме ці поверхні є першою лінією контакту з мікроорганізмами.

Варто також додати, що манго постачає антиоксиданти, в тому числі поліфенольні сполуки, які можуть опосередковано сприяти захисту імунних клітин від пошкоджень, що посилюються під час інфекції та запалення. Ці антиоксиданти також економно витрачають антиоксидантні вітаміни, такі як С і А.

"Аналіз досліджень показав позитивні результати дії гідролізованого колагену в порівнянні з плацебо в плані підвищення зволоження шкіри, поліпшення її еластичності та усунення зморшок." Лукаш Домерацький — дієтолог

Манго в контексті функціонування шкіри

Манго містить каротиноїди, які в організмі можуть перетворюватися на вітамін А. Цей вітамін сприяє підтримці нормального стану шкіри, в тому числі нормальній диференціації клітин епідермісу та функціонуванню сальних залоз. Достатнє споживання вітаміну А в раціоні пов'язують з нормальним функціонуванням шкірного бар'єру, що може мати значення для обмеження надмірної втрати води шкірою.

Сполуки з антиоксидантними властивостями, присутні в манго, включаючи каротиноїди та інші природні рослинні сполуки, є предметом досліджень з точки зору їх участі в захисті клітин від окисного стресу, який може бути викликаний, серед іншого, УФ-випромінюванням та забрудненням навколишнього середовища. Однак слід підкреслити, що компоненти раціону не замінюють засоби захисту від сонця.

Харчова цінність манго

Манго – поживні речовини та їх роль в організмі

В інтервенційних дослідженнях за участю людей з надмірною вагою та ожирінням оцінювали вплив щоденного споживання свіжого манго в порівнянні зі снеком з подібною енергетичною цінністю, але більш високим ступенем переробки. У частині аналізів було виявлено, що така заміна була пов'язана з більш сприятливим профілем вибраних метаболічних параметрів, включаючи нижчі значення глюкози натщесерце та зміни вибраних маркерів, пов'язаних із запальною реакцією. Ці результати вказують на потенційне значення виду споживаної їжі, а не тільки її калорійності.

Джерела:

• Rosas, M., Jr, Pinneo, S., O'Mealy, C., Tsang, M., Liu, C., Kern, M., Hooshmand, S., & Hong, M. Y. (2022). Effects of fresh mango consumption on cardiometabolic risk factors in overweight and obese adults. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 32(2), 494–503. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2021.11.001
• Burton-Freeman, B. M., Sandhu, A. K., & Edirisinghe, I. (2025). Health benefits of the mango fruit-recent review of literature. Food & function, 16(22), 8680–8694. https://doi.org/10.1039/d5fo00902b
• Keathley, J., de Toro-Martín, J., Kearney, M., Garneau, V., Pilon, G., Couture, P., Marette, A., Vohl, M. C., & Couillard, C. (2022). Gene expression signatures and cardiometabolic outcomes following 8-week mango consumption in individuals with overweight/obesity. Frontiers in nutrition, 9, 918844. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.918844
• Burton-Freeman, B. M., Sandhu, A. K., & Edirisinghe, I. (2025). Health benefits of the mango fruit-recent review of literature. Food & function, 16(22), 8680–8694. https://doi.org/10.1039/d5fo00902b