Низький рівень феритину: як його підвищити?

Низький рівень феритину означає, що запаси заліза в організмі можуть бути обмеженими. У 1937 році феритину було виділено з селезінки коня, що стало важливим етапом у вивченні механізмів накопичення заліза в тканинах. З того часу феритина стала одним із найчастіше визначальних показників при оцінці обміну заліза. Визначення її концентрації є особливо корисним у разі появи таких симптомів, як слабкість, погіршення переносимості фізичного навантаження, блідість шкіри, ламкість нігтів або посилене випадання волосся.

1. Характеристика феритину
2. Залізо в організмі
3. Дієта та феритина
4. FAQ — Низький рівень феритину: як його підвищити?

Характеристика феритину

Феритин — це білок, який накопичує залізо у безпечній формі. Його можна порівняти з внутрішнім сховищем, яке організм використовує тоді, коли йому потрібне залізо для важливих фізіологічних процесів. Найбільше феритину міститься в клітинах печінки, селезінки, кісткового мозку та м’язів, тоді як у крові визначається лише її невелика частина, яка опосередковано свідчить про обсяг запасів заліза.

Низька концентрація феритину найчастіше свідчить про те, що запаси заліза зменшилися ще до того, як з’являться явні зміни в морфології крові. Однак це не означає, що результат слід інтерпретувати відокремлено від інших показників. Феритина також є білком гострої фази, тому її концентрація може підвищуватися під час запальних процесів, інфекцій, захворювань печінки або інших навантажень на організм.

Низький рівень феритину може спостерігатися при недостатньому споживанні заліза з їжею, рясних менструаціях, підвищеній потребі в залізі, інтенсивних фізичних навантаженнях, порушеннях всмоктування або хронічних крововтратах. Саме по собі визначення рівня феритину не вказує на причину проблеми, але дозволяє оцінити, чи є запаси заліза достатніми для поточних потреб організму.

"Феритина — це ніби ощадний рахунок заліза: коли запаси зменшуються, організм певний час справляється без явних симптомів, але рано чи пізно починає відчувати нестачу резервів." Томаш Маціолек, фізіотерапевт і тренер

Залізо в організмі

Залізо — це мінеральний елемент, необхідний для нормального функціонування організму, оскільки бере участь у багатьох процесах, пов’язаних із кров’ю, енергією та роботою клітин. Згідно з Європейським агентством з безпеки харчових продуктів, залізо сприяє нормальному утворенню еритроцитів та гемоглобіну. Гемоглобін — це білок, що міститься в еритроцитах, який зв’язує кисень і забезпечує його транспортування до тканин.

EFSA також визнало, що залізо сприяє нормальному транспорту кисню в організмі, підтримує нормальний енергетичний обмін, сприяє нормальному функціонуванню імунної системи, підтримує нормальні когнітивні функції, сприяє нормальному перебігу клітинного поділу та допомагає зменшити відчуття втоми та виснаження. Ці твердження стосуються нормальних функцій організму і не означають, що залізо має лікувальну дію або що саме його вживання усуває всі причини низького рівня феритину.

Приклади референтних діапазонів концентрації феритину залежно від статі та віку

Дієта та феритина

Дієта може сприяти відновленню запасів заліза, особливо коли низький рівень феритину зумовлений недостатнім споживанням, підвищеною потребою або неправильним поєднанням продуктів у раціоні. Найкраще засвоюється гемове залізо, яке міститься у продуктах тваринного походження, таких як м’ясо, субпродукти, риба та морепродукти.

Рослинні продукти, зокрема насіння бобових культур, тофу, гарбузове насіння, кунжут, горіхи, гречана крупа, вівсяні пластівці, петрушка та зелені листові овочі, містять негемове залізо, засвоєння якого більшою мірою залежить від складу всього прийому їжі. У його засвоєнні може допомагати вітамін С, тому страви, що містять залізо, варто поєднувати з овочами та фруктами, такими як паприка, петрушка, броколі, квашена капуста, полуниці, ківі, цитрусові або чорна смородина.

Крім того, засвоєння негемового заліза може бути гіршим, якщо під час їжі вживати каву або чай, особливо міцні, тому доцільно дотримуватися певного проміжку часу між їхнім вживанням та споживанням основного джерела заліза. Так само великі кількості кальцію, що вживаються одночасно з їжею, багатою на залізо, можуть знижувати його доступність, хоча це не означає необхідності виключення молочних продуктів з раціону.

Раціон, що підтримує рівень феритину, повинен також забезпечувати достатню кількість білка, фолатів, вітаміну В12 та енергії, оскільки ці компоненти важливі для нормального кровотворення. При дуже низькому рівні феритину, виражених симптомах, хронічних захворюваннях, вагітності, рясних менструаціях або підозрі на кровотечі з шлунково-кишкового тракту сама лише зміна раціону може виявитися недостатньою і вимагає медичного обстеження.

FAQ — Низький рівень феритину: як його підвищити?

Чи завжди низький рівень феритину означає дефіцит заліза?

Найчастіше низька концентрація феритину вказує на зменшення запасів заліза в організмі. Однак при інтерпретації результату слід враховувати й інші показники, такі як загальний аналіз крові, концентрація заліза, трансферину та насичення трансферину залізом.

Які продукти варто вживати при низькому рівні феритину?

Гарним джерелом гемового заліза є м’ясо, субпродукти, риба та морепродукти. Негемове залізо міститься, зокрема, у бобових, тофу, насінні гарбуза, кунжуті, вівсяних пластівцях та зелених листових овочах. Варто поєднувати їх із продуктами, багатими на вітамін С.

Як швидко можна підвищити рівень феритину?

Відновлення запасів заліза зазвичай вимагає часу. Залежно від причини та ступеня дефіциту процес може тривати від кількох тижнів до кількох місяців. Регулярні контрольні обстеження допомагають оцінити ефективність лікування.

Чи може низький рівень феритину спричиняти втому?

Так. Низький рівень феритину часто супроводжується такими симптомами, як хронічна втома, слабкість, погіршення переносимості фізичного навантаження, запаморочення або труднощі з концентрацією уваги.

Чи люди, які ведуть активний спосіб життя, більш схильні до низького рівня феритину?

Так, особливо спортсмени, що займаються витривалістю. Інтенсивні фізичні навантаження можуть збільшувати потребу в залізі та його втрати, тому контроль показників обміну заліза є важливим елементом моніторингу здоров’я.

Чи завжди необхідна добавка заліза?

Ні. У деяких випадках достатньо просто поліпшити якість раціону. Однак рішення про прийом добавок варто приймати на основі результатів аналізів та консультації з фахівцем.

Коли варто проконсультуватися з лікарем?

Консультація особливо показана при дуже низькому рівні феритину, виражених симптомах, рясних менструаціях, вагітності, хронічних захворюваннях, підозрі на кровотечі з шлунково-кишкового тракту або коли, незважаючи на зміни в раціоні, рівень феритину не покращується.

Джерела:

• Al-Naseem, A., Sallam, A., Choudhury, S., & Thachil, J. (2021). Iron deficiency without anaemia: a diagnosis that matters. Clinical medicine (London, England), 21(2), 107–113. https://doi.org/10.7861/clinmed.2020-0582
• Piskin, E., Cianciosi, D., Gulec, S., Tomas, M., & Capanoglu, E. (2022). Iron Absorption: Factors, Limitations, and Improvement Methods. ACS omega, 7(24), 20441–20456. https://doi.org/10.1021/acsomega.2c01833
• Rohr, M., Brandenburg, V., & Brunner-La Rocca, H. P. (2023). How to diagnose iron deficiency in chronic disease: A review of current methods and potential marker for the outcome. European journal of medical research, 28(1), 15. https://doi.org/10.1186/s40001-022-00922-6