Омега-3 та їх вплив на шкіру, волосся та нігті

Омега-3 кислоти – це група поліненасичених жирних кислот, які відіграють важливу роль у функціонуванні організму людини. До найважливіших представників належать α-ліноленова кислота (ALA), ейкозапентаєнова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). Інтерес до їх застосування в дерматології зумовлений насамперед спостереженнями, що дефіцит омега-3 може посилювати запальні процеси шкіри, прискорювати процеси старіння та погіршувати стан волосся і нігтів.

1. Характеристика омега-3 кислот
2. Будова шкіри, волосся та нігтів
3. Омега-3 для шкіри, волосся та нігтів
4. Дозування омега-3
5. Як посилити дію омега-3?

Характеристика омега-3 кислот

ALA міститься переважно в рослинних оліях (наприклад, лляній, ріпаковій), тоді як EPA і DHA містяться в морських рибах (лосось, сардини, скумбрія) та в риб'ячих оліях. Це кислоти, на які в дієтології звертають особливу увагу, оскільки асортимент харчових продуктів, що містять омега-3, не надто широкий.

Ці кислоти є попередниками сполук з протизапальною дією, впливають на плинність клітинних мембран, регулюють імунну відповідь і захищають від окислювальних ушкоджень. Варто зазначити, що саме ЕПК і ДГК, які походять з тваринних джерел, мають більший внесок у формування та підтримку структурної цілісності тканин. Їх наявність у структурі шкіри може опосередковано впливати на її еластичність, стійкість та зволоженість.

Будова шкіри, волосся та нігтів

Шкіра складається з трьох основних шарів: епідермісу, дерми та підшкірної клітковини. Епідерміс виконує захисну та бар'єрну функцію, а його клітини, кератиноцити, утворюють роговий шар, відповідальний за обмеження втрати води. У власній шкірі знаходяться волокна колагену та еластину, які забезпечують пружність, еластичність та механічну і структурну цілісність. У цьому шарі також присутні волосяні фолікули, сальні та потові залози, кровоносні судини та нервові закінчення.

"Омега-3 жирні кислоти мають численні доведені корисні властивості для здоров'я. Можна також припустити, що вони сприяють процесу зменшення жирової тканини. Безумовно, варто включити в раціон жирну рибу, морепродукти та, за необхідності, дієтичні добавки." Лukasz Domeracki – магістр харчових технологій

Волосся і нігті є роговими структурами. Волосся складається переважно з твердої кератину (білка, що утворює кератиноцити), що виробляється клітинами матриксу волосяного фолікула. Ніготь утворює нігтьова пластинка, також багата кератином. Стан цих тканин залежить не тільки від генетичних і гормональних факторів, але й від надходження поживних речовин.

Омега-3 для шкіри, волосся та нігтів

Омега-3 кислоти, особливо EPA і DHA, можуть мати позитивний вплив на шкіру, волосся і нігті завдяки декільком механізмам, які діють одночасно. По-перше, вони обмежують запальні процеси, EPA зменшує вироблення в організмі речовин, які в надлишку можуть викликати почервоніння, свербіж або загострення шкірних захворювань, таких як акне, псоріаз або АЗС (атопічний дерматит). По-друге, омега-3 вбудовуються в мембрани клітин шкіри та волосяних фолікулів, потенційно покращуючи їх еластичність, зволоження та здатність до регенерації. Крім того, DHA може гальмувати розпад колагену, який ініціюється, зокрема, процесами старіння.

Вміст омега-3 в окремих продуктах харчування

Дозування омега-3

Рекомендована добова доза EPA і DHA для загальної популяції становить близько 500 мг, проте в разі дерматологічних або кардіологічних втручань часто застосовують вищі дози, від 1 до 3 г на день. Такі кількості слід приймати під контролем фахівця, особливо людям із серцево-судинними захворюваннями або тим, хто приймає антикоагулянти. Добавки випускаються у формі капсул з риб'ячим жиром або олією. Капсули можуть містити добавки вітамінів D і K, тоді як олії часто позбавлені запаху, щоб підвищити їх сенсорну привабливість.

"Результати досліджень показали значне зменшення агресивної поведінки в групі, яка отримувала добавку омега-3, порівняно з групою, яка отримувала плацебо. Це свідчить про те, що омега-3 жирні кислоти можуть відігравати роль у модуляції агресивної поведінки у дітей." Томаш Маціолек — фізіотерапевт

Як посилити дію омега-3?

Ефективність омега-3 можна додатково посилити іншими речовинами, які мають допоміжну дію. Гідролізований колаген забезпечує амінокислотами, необхідними для відновлення та підтримки еластичності шкіри та нігтів, а вітамін С сприяє утворенню колагену. Цинк і біотин беруть участь у виробленні кератину, основного білка шкіри, волосся та нігтів. Кремній (наприклад, з кремнезему) є ще одним елементом, що впливає на структуру колагену та еластину, а вітамін А регулює оновлення клітин шкіри, а вітамін Е захищає клітини від пошкоджень.

Джерела:

• Dickinson, A., Shao, A., Boyon, N., & Franco, J. C. (2011). Use of dietary supplements by cardiologists, dermatologists and orthopedists: report of a survey. Nutrition journal, 10, 20. https://doi.org/10.1186/1475-2891-10-20
• Dini, I., & Laneri, S. (2019). Nutricosmetics: A brief overview. Phytotherapy research : PTR, 33(12), 3054–3063. https://doi.org/10.1002/ptr.6494
• Kang, J. I., Yoon, H. S., Kim, S. M., Park, J. E., Hyun, Y. J., Ko, A., Ahn, Y. S., Koh, Y. S., Hyun, J. W., Yoo, E. S., & Kang, H. K. (2018). Mackerel-Derived Fermented Fish Oil Promotes Hair Growth by Anagen-Stimulating Pathways. International journal of molecular sciences, 19(9), 2770. https://doi.org/10.3390/ijms19092770
• Sawada, Y., Saito-Sasaki, N., & Nakamura, M. (2021). Omega 3 Fatty Acid and Skin Diseases. Frontiers in immunology, 11, 623052. https://doi.org/10.3389/fimmu.2020.623052