Дика троянда – властивості та лікувальні властивості

Дика троянда (Rosa canina) – рослина, яка з давніх-давен супроводжує людину як у ландшафті, так і в повсякденному житті, поєднуючи природну красу з практичним застосуванням. Хоча багатьом вона асоціюється переважно з садівництвом та консервами, її значення виходить далеко за межі кухні та фітотерапії. Цікаво, що під час Другої світової війни плоди дикої троянди масово збирали у Великій Британії як одне з небагатьох місцевих джерел вітаміну С, щоб запобігти його дефіциту в населення, яке перебувало на продовольчому раціоні.

1. Зовнішній вигляд дикої троянди
2. Поширення дикої троянди
3. Застосування дикої троянди
4. Властивості та дія дикої троянди

Зовнішній вигляд дикої троянди

Дика троянда — багаторічний чагарник з чітко розгалуженою, дугоподібно вигнутою силуетом, що зазвичай досягає навіть 3 метрів у висоту. Її пагони тонкі, гнучкі та вкриті численними гачкоподібними шипами, які полегшують рослині підійматися по інших рослинах і виконують захисну функцію. Листя зазвичай складається з 5-7 овальних листочків із зубчастими краями та темно-зеленою поверхнею.

Квітки з'являються пізно навесні і мають ніжну, п'ятипелюсткову форму – найчастіше блідо-рожевого, іноді білого кольору – з жовтою серединкою, заповненою тичинками. Цвітіння закінчується перетворенням квітки в характерний м'ясистий плід, так званий псевдоплід, інтенсивно червоного або оранжевого кольору, овальної або яйцеподібної форми, довжиною до 2 см. Всередині знаходиться багато дрібних, твердих горішків, оточених волосками, які подразнюють і вимагають обережності під час збору або переробки.

Поширення дикої троянди

Ця рослина має високу стійкість до умов навколишнього середовища і поширена майже по всій Європі, а також у Західній Азії та Північній Африці. У Польщі росте в дикому вигляді по всій території країни, від низовин до нижніх частин гір. Її можна зустріти, зокрема, на узліссях, у заростях, на необроблюваних сільськогосподарських угіддях та на околицях полів.

Застосування дикої троянди

Дика троянда використовується в різних цілях, головним чином в харчових, косметичних, лікарських та декоративних, причому найчастіше використовуються її стиглі плоди, зібрані восени, до того, як вони стають м'якими і починають бродити.

Традиційне застосування

У традиційній кухні плоди дикої троянди використовуються для приготування варення, джемів, мармеладу, сиропів, мусів, настойок, соків і чаїв завдяки своєму кисло-солодкому смаку та великому вмісту природних пектинів, які надають продуктам відповідну консистенцію. У багатьох регіонах Європи, в тому числі в Польщі, продукти з шипшини мають давню традицію і готуються в домашніх умовах як сезонні продукти з інтенсивним ароматом і характерним кольором.

З сушених плодів готують настої, часто в поєднанні з іншими травами або лісовими ягодами, які вживають як за смаком, так і за зігрівальними властивостями.

Насіння

Насіння дикої троянди, хоча довгий час вважалося відходом, зараз все частіше використовується для віджиму олії – цінної косметичної сировини з жирними, регенеративними та заспокійливими властивостями, що застосовується в кремах, мазях, масажних оліях та косметичних засобах проти старіння.

Пелюстки

Пелюстки квітів, хоча і менш популярні, ніж плоди, використовуються для виробництва квіткових вод і мацератів, які застосовуються для шкіри, в тому числі як інгредієнт парфумів з легким рослинним ароматом.

Загальна характеристика дикої троянди

Властивості та дія дикої троянди

Клінічні дослідження за участю людей показують, що шипшина має оздоровчий потенціал, пов'язаний головним чином з її протизапальними та антиоксидантними властивостями, проте даних для визначення її лікувальної дії все ще недостатньо. Ці механізми пов'язують з присутністю ліпофільних (розчинних у жирі) сполук, таких як феноли, терпеноїди, галактоліпіди, каротиноїди, фруктові кислоти та жири, які ефективно нейтралізують вільні радикали (тобто молекули, що викликають окислювальний стрес, який, серед іншого, призводить до пошкодження клітин).

Дика троянда для суглобів

Особливо добре задокументовані ефекти застосування препарату з екстрактом дикої троянди, що містить плоди та насіння, для полегшення симптомів таких захворювань, як остеоартрит, ревматоїдний артрит та хронічний біль у спині. Аналіз результатів клінічних досліджень, в яких учасники були випадково розподілені на групи, що отримували досліджуваний препарат або плацебо (нейтральну речовину), показав помірне, але статистично значуще зменшення болю.

Запальні процеси

Пацієнти, які страждають на остеоартрит і вживали порошок шипшини, мали удвічі більші шанси на поліпшення симптомів порівняно з особами, які отримували плацебо. Механізми, що лежать в основі цієї дії, включають обмеження вироблення прозапальних цитокінів (молекул, що беруть участь у запальних процесах), пригнічення прозапальних ферментів, таких як циклооксигенази (COX-1 і COX-2), ліпооксигенази (5-LOX) і синтаза оксиду азоту (iNOS), а також зниження рівня С-реактивного білка (CRP), який є маркером запального процесу.

У схудненні

Крім того, шипшина розглядається як елемент гіпокалорійних (схуднювальних) дієт через її потенційну пребіотичну дію, що регулює дефекацію та розслабляє гладкі м'язи шлунково-кишкового тракту. Незважаючи на високий профілактичний потенціал, продемонстрований у лабораторних дослідженнях та на тваринах, клінічні дані щодо впливу на рівні холестерину ЛПНЩ (фракція ліпопротеїнів низької щільності), глюкози натщесерце та інших метаболічних маркерів є неоднозначними і потребують подальших досліджень для визначення оптимальних доз та ефективності в різних групах населення, включаючи людей з ожирінням.

Інфекції сечовивідних шляхів

Крім того, в одному з клінічних досліджень шипшина виявилася ефективною в профілактиці інфекцій сечовивідних шляхів у жінок після кесаревого розтину, значно зменшивши частоту виникнення інфекцій у порівнянні з плацебо, що було пов'язано, зокрема, з антибактеріальними властивостями, спрямованими проти бактерій Escherichia coli. Частково цей ефект може бути результатом високого вмісту вітаміну С.

Джерела:

• Chrubasik C, Roufogalis BD, Müller-Ladner U, Chrubasik S. A systematic review on the Rosa canina effect and efficacy profiles. Phytother Res. 2008;22(6):725-733. doi:10.1002/ptr.2400
• Gruenwald J, Uebelhack R, Moré MI. Rosa canina - Rose hip pharmacological ingredients and molecular mechanics counteracting osteoarthritis - A systematic review. Phytomedicine. 2019;60:152958. doi:10.1016/j.phymed.2019.152958
• Christensen R, Bartels EM, Altman RD, Astrup A, Bliddal H. Does the hip powder of Rosa canina (rosehip) reduce pain in osteoarthritis patients?--a meta-analysis of randomized controlled trials. Osteoarthritis Cartilage. 2008;16(9):965-972. doi:10.1016/j.joca.2008.03.001
• Belkhelladi M. Effects of Daily Intake of Rosehip Extract on Low-Density Lipoprotein Cholesterol and Blood Glucose Levels: A Systematic Review. Cureus. 2023;15(12):e51225. Published 2023 Dec 28. doi:10.7759/cureus.51225
• Seifi M, Abbasalizadeh S, Mohammad-Alizadeh-Charandabi S, Khodaie L, Mirghafourvand M. The effect of Rosa (L. Rosa canina) on the incidence of urinary tract infection in the puerperium: A randomized placebo-controlled trial. Phytother Res. 2018;32(1):76-83. doi:10.1002/ptr.5950