Рецепт міні-сирників з білком без випікання

Маленькі, конкретні та захоплююче кремові. Ці міні-сирники — це поєднання хрусткого дна, гладкої сирної маси та шоколадної глазурі, які разом створюють десерт з інтенсивним смаком та приємною, щільною консистенцією. Без духовки, без складних етапів — тільки змішування, охолодження і готово.

1. Інгредієнти
2. Приготування
3. Чому це варто зробити?

Це той тип десерту, який ви дістаєте з холодильника і вже знаєте, що все буде добре. Кремовий шар огортає піднебіння, а хрустка основа приємно контрастує з оксамитовою серединою. Однієї порції достатньо, щоб відчути задоволення, але невеликий розмір хитро спокушає взяти ще одну.

Інгредієнти

Основа

• 70 г зернових печива
• 2 повні столові ложки рідкого арахісового масла / масла / кокосового масла

Сирна маса

• 250 г сиру

150–200 г крему ALLNUTRITION FITKING PROTEIN CREAM MILKY CARAMEL PEANUT

Прикраса

• кілька кубиків білого шоколаду
• жменю подрібнених горіхів

Приготування

Печиво подрібніть у блендері або ретельно розімніть до стану дрібного піску. Змішайте його з арахісовим маслом (або іншим жиром на ваш вибір) до утворення вологої маси. Викладіть її на дно формочок і ретельно притисніть ложкою, щоб вона була щільною. Сир подрібніть у блендері з протеїновим кремом до утворення повністю гладкої, однорідної маси.

Наповніть формочки сирною масою і вирівняйте верх. Поставте в морозилку мінімум на 1,5 години, щоб сирники добре охололи і застигли. Розтопіть білу шоколадку на водяній бані або в мікрохвильовці (за бажанням додайте трохи олії для кращої текучості). Охолоджені сирники полийте шоколадом і посипте подрібненими горіхами.

Ви також можете прикрасити їх дрібними шоколадними цукерками або додатковою порцією крему.

Чому це варто зробити?

Тому що це десерт, який виглядає ефектно, але при цьому не вимагає випікання або тривалого приготування. Сир у поєднанні з протеїновим кремом дає щільну, кремову структуру і виразний смак карамелі з горіховою ноткою. Міні-форма дозволяє легко контролювати порцію, а в цілому десерт чудово підійде як швидкий десерт, закуска до кави або щось «на винос», коли ви хочете чогось конкретного, але без надмірних ускладнень.