Рецепт пончиків з повітряної фритюрниці з малиновим варенням

Ці пончики — ідеальний приклад того, що домашня випічка може бути швидкою, простою і приносити величезне задоволення. Сирне тісто робить пончики м'якими, ніжними і злегка вологими всередині, а приготування в повітряній фритюрниці дозволяє отримати золотисту скоринку без класичного смаження у фритюрі. Це чудовий варіант, коли ви хочете чогось традиційного, але в сучасному виконанні.

1. М'яка середина і малинова начинка
2. Інгредієнти
3. Приготування
4. Чому варто їх приготувати?

М'яка середина і малинова начинка

Після розрізання пончика всередині чекає інтенсивно фруктовий сюрприз. Малинова конфітюр FRULOVE CONFIFRUTTI додає приємної кислинки, яка ідеально перебиває солодкість тіста. Вся страва легка, пухка і чудово смакує як в теплому, так і в трохи охолодженому вигляді.

Інгредієнти

• 250 г напівжирного сиру
• 250 г пшеничного борошна
• 20 г вершкового масла
• 2 яйця
• 2 чайні ложки розпушувача
• 2 столові ложки ванільного цукру

Додатково

• FRULOVE CONFIFRUTTI Raspberry
• цукровий пісок для посипання

Приготування

Всі інгредієнти для тіста перекладіть в одну велику миску і ретельно перемішайте — ложкою або блендером — до отримання однорідного, м'якого і злегка липкого тіста. Не замішуйте його занадто довго, достатньо, щоб інгредієнти добре з'єдналися.

З готової маси сформуйте невеликі кульки і викладіть їх у кошик фритюрниці, залишаючи невеликі проміжки, щоб пончики могли рівномірно пропектися. Поставте кошик у фритюрницю, розігріту до 190 °C, і випікайте приблизно 12 хвилин, доки пончики не стануть золотистими і рівномірно підрум'яняться. При необхідності можна обережно перевернути їх в середині випікання.

Після виймання дайте пончикам трохи охолонути. Потім за допомогою кондитерського рукава або насадки для наповнення наповніть їх малиновим джемом FRULOVE CONFIFRUTTI. На завершення присипте цукровою пудрою і подавайте.

Чому варто їх приготувати?

Тому що вони не вимагають дріжджів, тривалого вистоювання або смаження. Достатньо кількох інгредієнтів, однієї миски і декількох хвилин випікання. Це ідеальний вибір для сніданку у вихідні, солодкого десерту до кави або швидкої випічки "на вже", коли вам захочеться чогось класичного.