Селен та його вплив на волосся

Дослідження біологічних процесів в організмі людини дає все більше інформації про те, як різні будівельні та регуляторні молекули, доступні в щоденному раціоні, впливають на здоров'я і стан різних тканин і органів. Одним з цікавих механізмів є процес росту волосся. Волосся, як один з ключових елементів зовнішнього вигляду, протягом століть викликало інтерес як в медицині, так і в косметології.

1. Структура волосся
2. Функції та властивості селену
3. Селен і стан волосся
4. Селен та алопеція
5. Селен і щитовидна залоза
6. Потреба в селені
7. Дозування селену

Структура волосся

Волосся - це структура, що складається переважно з кератину, білка, багатого на сірку. Вони утворюються у волосяному фолікулі, який знаходиться в шкірі. Основними будівельними блоками волосся є сірчані амінокислоти, такі як метіонін і цистеїн. Метіонін, який є екзогенною (незамінною) амінокислотою, відіграє ключову роль, оскільки бере участь у синтезі інших сірковмісних амінокислот і забезпечує сірку, необхідну для утворення дисульфідних зв'язків у структурі кератину.

Ці зв'язки надають волоссю міцності та еластичності, роблячи його більш стійким до механічних та хімічних пошкоджень. Дефіцит амінокислот сірки в раціоні може призвести до ослаблення структури волосся, його ламкості, надмірного випадіння та втрати природного блиску.

Функції та властивості селену

Походження селену

Селен - це мікроелемент, який зустрічається в природі в невеликих кількостях, але відіграє ключову роль у багатьох біологічних процесах в живих організмах. У навколишньому середовищі його можна знайти в ґрунті, воді, рослинах і тваринах. Багаті на селен ґрунти зустрічаються лише в певних регіонах світу, що впливає на вміст селену в рослинах, які вирощуються в цих регіонах. Те саме стосується і питної води.

Продукти, багаті на селен

Найбільше селену міститься в продуктах з Південної Америки, таких як бразильські горіхи, риба, молюски, м'ясо, яйця, деякі зернові та овочі. В організмі людини селен зустрічається переважно в органічній формі, наприклад, у вигляді селенометіоніну, або в неорганічній формі, наприклад, у вигляді селенатів і селенінів. Обидві форми відрізняються за біодоступністю та здатністю вбудовуватися в ключові ферментні білки.

Селен і стан волосся

Селенометіонін, органічна форма селену, поєднує в собі будівельні властивості амінокислоти метіоніну та захисні властивості селену. Як наслідок, селенометіонін відіграє важливу роль у захисті клітин від оксидативного стресу, який при різних захворюваннях (наприклад, аутоімунних) або під впливом токсинів (наприклад, сигаретного диму) пошкоджує волосяні фолікули і призводить до погіршення росту волосся.

Одне наукове дослідження показало статистично значущі відмінності у вмісті селену у волоссі між віковими групами, з найнижчими рівнями у людей похилого віку та пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями.

Селен та алопеція

Одним з важливих спостережень щодо ролі селену у волоссі є зв'язок телегенетичної алопеції з недостатнім рівнем цього мікроелемента в організмі. Телогенне випадіння волосся - це тимчасове порушення циклу росту волосся, що характеризується надмірним переходом волосяних фолікулів у фазу спокою, що призводить до збільшення випадіння волосся.

Селен і щитовидна залоза

Захисні ефекти селену також включають підтримку функціонування щитовидної залози, залози, яка має вирішальне значення для регулювання переробки поживних речовин. Щитовидна залоза виробляє гормони (трийодтиронін, тироксин), які впливають на різні аспекти здоров'я, включаючи підтримання температури тіла або стан шкіри та волосся.

Потреба в селені

Дорослій людині потрібно приблизно 55 мкг селену на добу, хоча в деяких випадках, наприклад, вагітним або жінкам, які годують груддю, потреба в ньому вища. Дефіцит селену може призвести до дисфункції імунної системи, проблем зі щитовидною залозою та ослаблення стану волосся. У дієтичних добавках селен міститься в різних хімічних формах.

Дозування селену

Найчастіше використовуються селенометіонін і селенат натрію, які відрізняються за ступенем біодоступності та стабільності в організмі. Типові дози селеновмісних добавок коливаються від 50 до 200 мкг на добу, що дозволяє ефективно поповнювати дефіцит у разі дієти з низьким вмістом цього елемента.

Джерела: 

• Thimaya, S., & Ganapathy, S. N. (1982). Selenium in human hair in relation to age, diet, pathological condition and serum levels. The Science of the total environment, 24(1), 41–49. https://doi.org/10.1016/0048-9697(82)90056-0
• Momčilović, B., Mimica, N., & Prejac, J. (2020). Entanglement of Hair Iodine and Selenium Nutritional Status. Current Developments in Nutrition, 4(Suppl 2), 1456. https://doi.org/10.1093/cdn/nzaa061_084
• Tortelly Costa, V. D., Melo, D. F., & Matsunaga, A. M. (2018). The Relevance of Selenium to Alopecias. International journal of trichology, 10(2), 92–93. https://doi.org/10.4103/ijt.ijt_37_17