Убіхінол — що це таке? Дозування, застосування

Коензим Q10 було описано у 1957 році, коли група вчених виділила його з клітин серця бика. Кілька років по тому цю сполуку почали пов’язувати з роботою мітохондрій — клітинних структур, відповідальних за вироблення енергії в клітинах. Назва "убіхінон" походить від латинського слова "ubique", що означає "всюди", оскільки коензим Q10 міститься в багатьох тканинах організму. Убіхінол є однією з форм коензиму Q10 і міститься як в організмі людини, так і в продуктах харчування та харчових добавках.

1. Характеристика убіхінолу
2. Утворення убіхінолу
3. Вміст убіхінолу
4. Прийом добавок з убіхінолом
5. FAQ — Убіхінол (коензим Q10)

Характеристика убіхінолу

Убіхінол — це модифікована форма коензиму Q10, сполуки, що природним чином присутня в клітинах людини. Коензим Q10 зустрічається переважно у двох формах: як убіхінон та убіхінол. Убіхінон є окисленою формою, тоді як убіхінол — відновленою. Ці терміни стосуються хімічної будови молекули та її здатності переходити між різними станами в клітинному середовищі. Простіше кажучи, це дві різновиди однієї й тієї ж сполуки, які можуть взаємно перетворюватися одна на одну.

Організм використовує коензим Q10 насамперед у мітохондріях, тобто невеликих структурах, що знаходяться в клітинах. Особливо багато мітохондрій містять тканини з високими метаболічними потребами, наприклад, серце, скелетні м’язи, печінка та нирки. Коензим Q10 є жиророзчинною сполукою, тому його присутність та переміщення в організмі пов’язані, зокрема, з ліпідами та клітинними мембранами.

Чи є це активною формою коензиму Q10?

Убіхінол іноді називають більш "активною" формою коензиму Q10, але на практиці це не означає, що кожна людина відчуватиме після його прийому явно відмінні ефекти. Назва Q10 походить від структури цієї сполуки. Літера "Q" походить від частини молекули, що називається хіноном, а цифра "10" означає довжину її бічного ланцюга. Отже, це не інформація про дозу, силу дії чи кращу чи гіршу версію коензиму Q10. У Європейському Союзі для самого коензиму Q10, зокрема убіхінолу, не затверджено жодних заяв щодо користі для здоров’я, які б дозволяли приписувати йому певну дію у сфері зменшення втоми, поліпшення роботи серця, підвищення рівня енергії, захисту клітин від окисного стресу чи підтримки імунітету.

Утворення убіхінолу

Убіхінол не є вітаміном, оскільки організм людини може самостійно його синтезувати. Для синтезу коензиму Q10 необхідні різноманітні метаболічні компоненти, і це не є окремою реакцією, що залежить від одного лише харчового інгредієнта. Вміст коензиму Q10 у тканинах може змінюватися з віком, оскільки в деяких дослідженнях у людей похилого віку спостерігалися нижчі концентрації, ніж у молодших.

"Коензим Q10 природним чином присутній у більшості клітин організму, проте його концентрація не є однаковою у всіх тканинах. Особливо високі його кількості спостерігаються в органах із високою метаболічною активністю, таких як серце, печінка, нирки та скелетні м’язи. Це пов’язано з тим, що ці тканини містять численні мітохондрії — клітинні структури, які беруть участь у процесах, пов’язаних із виробленням енергії для забезпечення життєдіяльності клітин." Лукаш Домерацький — дієтолог

Також можуть мати значення стан харчування, функціонування печінки, метаболічна активність тканин та деякі лікарські препарати. Найчастіше в цьому контексті згадують статини, тобто препарати, що застосовуються при ліпідних порушеннях, оскільки вони впливають на той самий метаболічний шлях, який також бере участь у синтезі коензиму Q10. Однак це не означає, що кожна людина, яка приймає такі ліки, повинна самостійно вживати убіхінол. У разі фармакотерапії рішення про прийом добавок слід обговорити з лікарем, особливо за наявності серцево-судинних захворювань, цукрового діабету, порушень згортання крові або одночасного прийому кількох ліків.

Рівень коензиму Q10 можна оцінити в біологічному матеріалі, найчастіше в крові, плазмі або сироватці, але результат такого дослідження не входить до рутинної діагностики, що проводиться у більшості людей. Крім того, коензим Q10 циркулює в крові разом із ліпопротеїнами, що ускладнює інтерпретацію деяких результатів.

Орієнтовний вміст коензиму Q10 у вибраних продуктах

Вміст убіхінолу

Коензим Q10 природним чином міститься в організмі людини та в продуктах харчування. У продуктах харчування коензим Q10 міститься переважно в продуктах тваринного походження. До найбагатших джерел належать м’ясо, субпродукти та риба. Щоденний раціон зазвичай забезпечує невеликі кількості коензиму Q10, які найчастіше становлять кілька міліграмів на день. Однак офіційна норма споживання коензиму Q10, подібна до норм для вітамінів або мінеральних елементів, не встановлена. Це не означає, що ця сполука не має значення, а лише те, що організм не залежить виключно від її надходження з їжею.

Важливе значення має власний синтез коензиму Q10. Кулінарна обробка, вид продукту, свіжість, походження сировини та вміст жиру можуть впливати на кількість коензиму Q10 у страві. На практиці найбільші відмінності стосуються не лише самої групи продуктів, а й конкретного продукту, оскільки різні кількості можуть міститися в м’язовому м’ясі, інші — у субпродуктах, а ще інші — у жирній рибі.

Прийом добавок з убіхінолом

Добавки з убіхінолом містять коензим Q10 у відновленій формі. На ринку також доступні добавки з убіхіноном, тобто в окисленій формі. Обидві форми належать до коензиму Q10, але відрізняються технологічними властивостями, стабільністю та способом виготовлення препарату. Убіхінол зазвичай застосовують у м’яких капсулах, іноді у поєднанні з олією, оскільки ця сполука є жиророзчинною. З цієї причини препарати коензиму Q10 найчастіше рекомендують приймати разом із жирною їжею, так само як і вітаміни А, D, Е та К.

Не існує єдиної офіційної дози убіхінолу, яка була б однаковою для всіх дорослих. У дієтичних добавках часто зустрічаються дози в межах 30–200 мг коензиму Q10 на добу, а вищі дози застосовуються переважно в рамках досліджень або під наглядом фахівця. Для здорових людей дозування слід визначати на основі інформації, зазначеної на етикетці конкретного продукту, і воно не повинно замінювати лікування чи медичну консультацію. Особливу обережність слід дотримуватися особам, які приймають антикоагулянти, кардіологічні препарати, протидіабетичні ліки, вагітним жінкам, жінкам, що годують груддю, а також особам із хронічними захворюваннями.

FAQ — Убіхінол (коензим Q10)

Чи є убіхінол і коензим Q10 одним і тим самим?

Не зовсім. Убіхінол і убіхінон — це дві форми коензиму Q10. Убіхінон є окисненою формою, а убіхінол — відновленою. В організмі вони можуть перетворюватися одна в одну, тому обидві належать до одного й того самого сполучення.

Чи є убіхінол "активною" формою коензиму Q10?

Убіхінол іноді називають активною або відновленою формою, однак це не означає автоматично, що кожна людина відчує від нього інші ефекти, ніж від убіхінону. В організмі обидві форми беруть участь у природних метаболічних процесах.

Яке рекомендоване дозування убіхінолу?

Не існує єдиної офіційної норми споживання убіхінолу для здорових людей. У харчових добавках найчастіше зустрічаються дози від приблизно 30 до 200 мг на день. У наукових дослідженнях також застосовувалися вищі дози, однак їхнє вживання має відбуватися під наглядом фахівця.

Чи можна отримати убіхінол із їжею?

Так. Коензим Q10 у природному вигляді міститься, зокрема, у м’ясі, субпродуктах, рибі та морепродуктах. Однак варто пам’ятати, що більша частина коензиму Q10, присутнього в організмі, походить із власного синтезу організму, а не виключно з їжі.

Чи має убіхінол затверджені заяви щодо користі для здоров’я в Європейському Союзі?

Ні. Наразі Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) не затвердило заяв щодо користі для здоров’я коензиму Q10 та убіхінолу, зокрема стосовно зменшення втоми, поліпшення роботи серця, підвищення рівня енергії чи захисту клітин від окисного стресу.

Чи можна перевірити рівень коензиму Q10?

Так. Концентрацію коензиму Q10 можна визначити в крові, плазмі або сироватці. Однак це не є рутинним дослідженням, яке проводять у більшості здорових людей, а інтерпретація результатів вимагає врахування багатьох факторів, зокрема рівня ліпідів у крові.

Чи є убіхінол вітаміном?

Ні. На відміну від вітамінів, організм людини здатний самостійно синтезувати коензим Q10, тому його не відносять до вітамінів.

Джерела:

• Mattila, P., & Kumpulainen, J. (2001). Coenzymes Q9 and Q10: Contents in foods and dietary intake. Journal of Food Composition and Analysis, 14(4), 409–417.
• Pravst, I., Zmitek, K., & Zmitek, J. (2010). Coenzyme Q10 contents in foods and fortification strategies. Critical reviews in food science and nutrition, 50(4), 269–280. https://doi.org/10.1080/10408390902773037
• Mantle, D., & Dybring, A. (2020). Bioavailability of Coenzyme Q10: An Overview of the Absorption Process and Subsequent Metabolism. Antioxidants (Basel, Switzerland), 9(5), 386. https://doi.org/10.3390/antiox9050386