Вітамін В12 від втоми та дратівливості?

Харчовий статус організму відіграє важливу роль у підтримці рівня енергії протягом дня та уникненні перепадів настрою. Ці аспекти регулюються численними фізіологічними перетвореннями за участю білків, вуглеводів і жирів, а також мінералів і вітамінів. Серед останніх на особливу увагу заслуговує вітамін В12, або кобаламін.

1. Як діє вітамін B12?
2. Що спричиняє дефіцит вітаміну В12?
3. До чого призводить дефіцит вітаміну В12?
4. Як уникнути втоми та дратівливості?

Як діє вітамін B12?

Вітамін В12 в основному активний в організмі у 3 хімічних формах: гідроксикобаламін, метилкобаламін і дезоксиаденозилкобаламін. Він бере участь у синтезі сполук, необхідних для побудови нервової оболонки, або мієліну, який також живить нерви. Разом з фолієвою кислотою, або вітаміном В9, він бере участь у синтезі ДНК.

Кобаламін також є важливим компонентом кровотворної системи, оскільки він необхідний для процесів, пов'язаних з виробництвом і дозріванням еритроцитів. Також звертається увага на його роль в обміні гомоцистеїну, надлишок якого є фактором ризику серцево-судинних захворювань, в тому числі тромбозів.

Що спричиняє дефіцит вітаміну В12?

Деякі елімінаційні дієти створюють вищий ризик дефіциту вітаміну В12, ніж дієти, які включають всі групи продуктів. Яскравим прикладом тут є веганська дієта, яка бідна на найважливіші джерела кобаламіну, тобто продукти тваринного походження.

Крім того, варто відзначити генетичні порушення обміну речовин, пов'язані з вітаміном В12, і проблеми з його правильним всмоктуванням зі шлунково-кишкового тракту. Серед іншого, проблеми з секрецією шлункового соку і травного ферменту пепсину можуть призвести до відсутності ефекту від споживання цього вітаміну.

До чого призводить дефіцит вітаміну В12?

Оскільки вітамін В12 бере участь у нормальному функціонуванні нервової та кровотворної систем, його дефіцит може призвести до підвищеної втомлюваності та дратівливості. Нервова система може давати симптоми у вигляді сенсорних порушень в руках і ногах, а в крайніх випадках призводити до невропатії та зниження моторного контролю або когнітивних функцій. З іншого боку, впливаючи на кровотворну систему, кобаламін може викликати зниження толерантності до фізичних навантажень, поверхневе дихання та задишку, прискорене серцебиття або зниження рівня енергії.

Як уникнути втоми та дратівливості?

Харчовий статус організму та наявність вітаміну В12 мають важливе значення для оптимізації працездатності, здоров'я, а також психічного благополуччя. Тому один із способів уникнути відчуття втоми та дратівливості протягом дня - це зосередитися на рівні постачання цього вітаміну в раціоні та регулювати потенційний дефіцит. У багатьох випадках доповнення меню добавками з вітаміном В12 або полівітамінними добавками з усіма вітамінами групи В може бути ефективним і найзручнішим рішенням у цьому напрямку.