Коли приймати цинк і селен?

Мінеральні елементи не тільки формують щоденне хороше самопочуття, а й запобігають виникненню деяких захворювань або зупиняють їх загострення. Деякі з них спільно виконують регуляторні функції через активність у вибраних тканинах, як-от щитоподібна залоза.

Для правильного функціонування цієї залози особливо необхідні два елементи, а саме: цинк і селен. У деяких випадках рекомендується більше споживання обох, тому варто знати, у який час їх приймати, щоб оптимізувати засвоєння.

1. Які функції виконує цинк?
2. Які функції виконує селен?
3. Коли вживати цинк і селен?

Які функції виконує цинк?

Цинк – це елемент, який бере участь у регуляції кількох сотень перетворень в організмі. Найбільше його в організмі міститься у м’язах та кістках. Цей елемент бере участь у роботі імунної системи, синтезі ДНК і білків, загоєнні ран. Він безпосередньо впливає на метаболізм гормонів щитоподібної залози, а його тривалий дефіцит може призвести до дисфункції цієї залози. Бере участь у метаболізмі енергетичних речовин і функціонуванні нервової системи. Крім того, цинк бере участь у формуванні кератиноцитів, тобто клітин шкіри. Вважається, що дорослій жінці потрібно приблизно 9 мг цинку на день, а чоловікові – 11 мг.

Які функції виконує селен?

Селен – це мікроелемент, який є одним із найсильніших антиоксидантів серед поживних речовин. Крім захисту від дії вільних радикалів, він також впливає на низку метаболічних перетворень та імунні реакції організму. До того ж, він може полегшувати детоксифікацію у разі впливу важких металів. Найбільша кількість селену міститься у скелетних м’язах і, як і цинк, він бере участь у метаболізмі гормонів щитоподібної залози. Потреба у дорослих людей обох статей формується на рівні приблизно 55 мкг на добу.

Коли вживати цинк і селен?

Особами, які особливо наражені на дефіцит цинку, є вегани, люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту (які перешкоджають його засвоєнню), вагітні та жінки, які годують груддю, а також ті, хто зловживає алкоголем. Підвищену потребу у постачанні цинку можуть мати також спортсмени, люди з цукровим діабетом 2 типу або макулодистрофією. Існують також показання до підвищення рівня споживання цього мікроелемента у холодні пори року.

Так само дефіцит селену може бути проблемою для людей із захворюваннями нирок та інфікованих вірусом імунодефіциту. Збільшення рівня його постачання рекомендується насамперед для профілактики раку, атеросклерозу і захворювань щитоподібної залози.

Якщо крім вищезазначених фізіологічних станів і проблем зі здоров’ям з’являється проблема з апетитом або доступністю продуктів, які є найкращими джерелами, потрібно розглянути можливість застосування добавок як з цинком, так і з селеном. Цинк найчастіше використовується у формі цитрату або глюконату, а селен – як комплекс амінокислот із метіоніном.

Час вживання цих препаратів не має особливого значення, оскільки обидва містять сполуки, що характеризуються високою біодоступністю. Засвоюваність цинку можуть обмежувати фітати, присутні у злаках і горіхах, або високі дози кальцію. Всмоктування селену може обмежувати раціон із високим вмістом сірки або важких металів. З іншого боку, позитивно на доступність обох елементів впливають тваринні білки.