Олія з чорного кмину вранці чи ввечері - коли пити?

Чорний кмин з давніх часів використовується в різних кулінарних і трав'яних традиціях. В останні роки зросла зацікавленість її потенційним впливом на здоров'я людини. З'являється все більше клінічних досліджень, які намагаються пояснити, які дії можуть бути пов'язані з нею. Поточні спостереження свідчать, що її регулярне застосування може мати значення як у профілактиці, так і в полегшенні перебігу деяких захворювань, особливо тих, що виникають внаслідок неправильного харчування.

1. Дія чорного кмину
2. Час застосування чорного кмину

Дія чорного кмину

Цукор у крові

Клінічні дослідження за участю людей показують, що чорний кмин (Nigella sativa) може впливати на кілька областей організму. У контексті цукрового обміну його вживання може призвести до зниження рівня глюкози натщесерце та глікованого гемоглобіну HbA1c, який відображає середній рівень цукру в крові за останні місяці.

Холестерин

У дослідженнях ліпідного обміну було виявлено, що вживання чорного кмину може сприяти зниженню рівня загального холестерину, тригліцеридів і фракції ЛПНЩ (ліпопротеїнів низької щільності), а також бути пов'язаним з вищими показниками ЛПВЩ (ліпопротеїнів високої щільності). Це означає кращі прогнози для людей, які входять до групи ризику серцево-судинних захворювань.

Тиск і запальні процеси

Більше того, у разі артеріального тиску його прийом може призвести до незначного зниження як систолічного, так і діастолічного тиску. У контексті запальних процесів та окисного стресу було показано, що чорний кмин може знижувати рівні маркерів запалення, таких як С-реактивний білок (CRP), фактор некрозу пухлин (TNF-α) або інтерлейкін-6, а також знижувати концентрацію малонового діальдегіду (MDA), тобто показника окисного пошкодження, при одночасному підвищенні активності захисних ферментів, зокрема супероксиддисмутази (SOD). Такі ефекти можуть мати значення при метаболічному синдромі, який поєднує абдомінальне ожиріння, ліпідні порушення, гіпертонію та підвищений рівень глюкози.

"Вітамін С корисний як при місцевому застосуванні на шкіру, так і при вживанні з їжею. Більше його споживання пов'язане з меншою кількістю зморшок. Виявляється, він також може допомогти при шкірних захворюваннях і раку." Агата Бугорська — персональний тренер і тренер IFAA

Алергічні захворювання та захворювання шкіри

Цікаво, що певні ефекти також спостерігалися при алергічних захворюваннях, особливо при алергічному нежитті. При астмі її застосування допомогло поліпшити результати тесту контролю захворювання та деякі показники функції легенів, хоча не всі показники дихання показали зміни. У дослідженнях шкірних захворювань, включаючи атопічний дерматит, псоріаз, акне та паразитарні інфекції, прийом олії та екстракту чорного кмину був пов'язаний з поліпшенням зовнішнього вигляду шкіри та зменшенням деяких симптомів. 

Харчова цінність олії чорного кмину

Час застосування чорного кмину

Чорнобривці можна пити як вранці, так і в інші години дня. Олію чорнобривців можна додавати до салатів, йогурту або теплих, але не гарячих страв, що полегшує включення її до щоденного раціону. Найголовніше — це регулярність, оскільки систематичне вживання має більше значення, ніж строго визначений час дня. Крім олії чорного кмину, на ринку можна придбати капсульовані препарати, які полегшують як дозування, так і зберігання продукту, якщо він упакований у блістери. Як олію, так і добавки слід зберігати в сухому та прохолодному місці.

Джерела:

• Lan, X., & Xia, Y. (2025). Alleviating effects of Nigella sativa supplements on biomarkers of inflammation and oxidative stress: Results from an umbrella meta-analysis. Prostaglandins & other lipid mediators, 176, 106945. https://doi.org/10.1016/j.prostaglandins.2024.106945
• He, Y., Hu, X., Chang, L., Liu, S., Lv, L., Qin, G., & Jiang, L. (2024). Meta-analysis of randomized controlled trials assessing the efficacy of nigella sativa supplementation for allergic rhinitis treatment. Frontiers in pharmacology, 15, 1417013. https://doi.org/10.3389/fphar.2024.1417013
• He, T., & Xu, X. (2020). The influence of Nigella sativa for asthma control: A meta-analysis. The American journal of emergency medicine, 38(3), 589–593. https://doi.org/10.1016/j.ajem.2019.11.036
• Shirvani, S., Falahatzadeh, M., Oveili, E., Jamali, M., Pam, P., Parang, M., & Shakarami, M. (2024). The effect of Nigella sativa supplementation on glycemic status in adults: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Prostaglandins & other lipid mediators, 174, 106885. https://doi.org/10.1016/j.prostaglandins.2024.106885
• Rounagh, M., Musazadeh, V., Hosseininejad-Mohebati, A., Falahatzadeh, M., Kavyani, Z., Rostami, R. B., & Vajdi, M. (2024). Effects of Nigella sativa supplementation on lipid profiles in adults: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Clinical nutrition ESPEN, 61, 168–180. https://doi.org/10.1016/j.clnesp.2024.03.020
• Kavyani, Z., Musazadeh, V., Safaei, E., Mohammadi Asmaroud, M., Khashakichafi, F., Ahrabi, S. S., & Dehghan, P. (2023). Antihypertensive effects of Nigella sativa supplementation: An updated systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Phytotherapy research : PTR, 37(8), 3224–3238. https://doi.org/10.1002/ptr.7891
• Nasiri, N., Ilaghi Nezhad, M., Sharififar, F., Khazaneha, M., Najafzadeh, M. J., & Mohamadi, N. (2022). The Therapeutic Effects of Nigella sativa on Skin Disease: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Evidence-based complementary and alternative medicine : eCAM, 2022, 7993579. https://doi.org/10.1155/2022/7993579
• Hosseini, H., Ghavidel, F., Aliyari, M., Hashemy, S. I., Jamialahmadi, T., & Sahebkar, A. (2024). Effect of Nigella sativa Intake on Oxidative Stress and Inflammation in Patients with Metabolic Syndrome and Related Disorders: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials. Current pharmaceutical biotechnology, 25(7), 896–907. https://doi.org/10.2174/0113892010266109230928000134