Протеїновий полуничний матча латте зі смаком білого шоколаду - рецепт

Є такі моменти, коли хочеться чогось особливого — чогось легкого, кремового і кольорового, що смакує як десерт, але водночас додає енергії. Напій, який не є ані традиційною кавою, ані класичним чаєм, а має свою власну маленьку магію. Протеїновий полуничний матча латте зі смаком білого шоколаду — саме таке поєднання: фруктовий, ніжно-солодкий, з зеленою ноткою матчі та кремовим протеїновим акцентом.

1. Шари, що виглядають як пастельний захід сонця
2. Чому варто його приготувати?
3. Інгредієнти
4. Приготування
5. Харчова цінність – 1 порція
6. Чому такі напої користуються такою популярністю?

Шари, що виглядають як пастельний захід сонця

Полуничний мус на дні, спінений напій зі смаком білого шоколаду в середині і свіжозаварена матча зверху створюють ефект, який просто просить, щоб його сфотографували. Високий стакан перетворюється на маленький триколірний коктейль, який одночасно освіжає і огортає ніжністю. Це ідеальний напій, коли ви хочете підняти собі настрій чимось красивим і водночас трохи особливим.

Чому варто його приготувати?

Тому що він поєднує в собі три речі, які рідко поєднуються: кремову солодкість, легку рослинну свіжість і порцію білка в одному напої. Матча тонізує м'якше, ніж кава, полуниці додають природної свіжості, а ароматичні краплі роблять весь напій схожим на десерт зі смаком білого шоколаду — тільки в версії, яку можна пити щодня. До того ж, його можна приготувати за кілька хвилин.

Інгредієнти

• 1 чайна ложка матчі ALLNUTRITION
• 50 мл гарячої води (приблизно 70–80 °C)
• жменю полуниці (свіжої або розмороженої)
• 1 чайна ложка ксиліту
• 150 мл соєвого протеїнового напою
• 5 крапель FITKING DELICIOUS Flavour Drops – біла шоколада

Приготування

Спочатку розімніть полуниці з ксилітом виделкою або подрібніть їх у блендері, щоб утворився густий, соковитий мус. Перекладіть його на дно високого стакана, утворивши перший, інтенсивно червоний шар.

Потім підігрійте соєвий напій, додайте до нього кілька крапель ароматизатора зі смаком білої шоколади і збийте, щоб він став легким і кремовим – це буде другий шар напою.

Залийте матчу гарячою водою і ретельно розмішайте, щоб вона стала повністю гладкою і без грудочок. Коли все готово, спочатку налийте в склянку спінений соєвий напій, а вже наприкінці тонкою цівкою додайте матчу, яка м'яко опуститься на поверхню і створить характерну зелену верхівку. Напій можна подавати теплим або як айс-лате — достатньо додати кілька кубиків льоду перед тим, як наливати молоко.

Харчова цінність – 1 порція

Енергія:127 ккал /

Білок: 9,7 г

Жир: 3,6 г

Вуглеводи:14,4 г

Чому такі напої користуються такою популярністю?

Тому що вони швидкі, красиві і мають в собі той «кавовий» настрій, який можна створити вдома, коли тільки забажаєш. Вони легкі, кольорові, а водночас дають ефект десерту в склянці – ідеальні для ранків, післяобідь і моментів, коли хочеться випити щось особливе, але без складнощів.