Рецепт вівсяних печива з фісташковим кремом

Є такі дні, коли хочеться солодкого — чогось невеликого, що підніме настрій, пахне домом і дарує відчуття задоволення, але при цьому не вимагає вигадок і тривалого випікання. Чогось, що можна з'їсти з чаєм, подати до кави або спакувати в сумку і взяти з собою. Вівсяні печива з фісташковим кремом — саме такий рецепт: простий, м'який всередині, злегка хрусткий і з додаванням крему, який підносить їх до рівня "маленького солодкого свята".

1. Вони створюють атмосферу, яка відразу покращує настрій
2. Чому варто їх приготувати?
3. Інгредієнти для печива
4. Приготування
5. Чому такі домашні солодощі стають все більш популярними?

Вони створюють атмосферу, яка відразу покращує настрій

У цих печивах є щось, що робить момент випікання маленькою церемонією. Овес поєднується з кокосом, фісташки додають характеру, а по всьому будинку розноситься теплий горіхово-масляний аромат, який просто змушує сісти за стіл і насолоджуватися моментом. А коли ви заповните поглиблення кремом NUTLOVE Pistachio і полиєте шоколадом, вони виглядають як маленькі, ручної роботи праліне в версії печива. Ідеальні, щоб насолоджуватися одним шматочком за раз.

Чому варто їх приготувати?

Тому що це печиво, яке не вимагає ні складних інгредієнтів, ні пекарських навичок. Достатньо миски, ложки і хвилини на змішування. Вони пластичні, швидкі і їх солодкість легко підлаштувати під власні уподобання. А завдяки NUTLOVE Pistachio вони мають той «ефект вау», який перетворює навіть просту вівсянку на щось виняткове. Це солодкий перекус, який можна приготувати, коли хочеться покращити собі день.

Інгредієнти для печива

• 100 г вівсяних пластівців
• 50 г кокосової стружки
• 50 г пісташкових або гарбузових насінин
• 10 г насіння льону або чіа
• 45 г кокосової олії
• близько 100 мл гарячої води
• 30 г ксиліту або іншого підсолоджувача

Начинка і глазур

• крем NUTLOVE Pistachio
• кілька кубиків гіркого або десертного шоколаду (або фантазуйте з білим шоколадом)
• опціонально: подрібнені фісташки

Приготування

Спочатку подрібніть вівсяні пластівці та насіння на дрібні шматочки — не до стану порошку, а так, щоб маса мала більш ніжну структуру. Змішайте їх з кокосовою стружкою, насінням та підсолоджувачем. У каструлі розтопіть кокосове масло, а потім влийте його в миску разом з гарячою водою. Ретельно перемішайте, поки маса не стане м'якою і вологою. Відставте на кілька хвилин, щоб інгредієнти добре просочилися.

Коли консистенція стане пластичною, сформуйте печиво і зробіть в кожному невелике заглиблення — для цього чудово підійде кришка від пляшки. Випікайте їх при 180 °C протягом 15–20 хвилин, доки вони не стануть злегка рум'яними. Після охолодження маса затвердіє і буде ідеальною для начинки. Наповніть кожне печиво кремом NUTLOVE Pistachio, полийте розтопленою шоколадом і посипте фісташками для візуального ефекту і хрусткості.

Чому такі домашні солодощі стають все більш популярними?

Тому що вони дозволяють завжди мати під рукою щось смачне, без відчуття, що потрібно купувати готові снеки, які часто смакують гірше, ніж виглядають. Вони швидкі, креативні, і ви можете підібрати їх під себе — від солодощів до структури та добавок. А сам процес їх приготування дарує трохи спокою і задоволення, яких так часто бракує в метушливому дні.