Рецепт десерту з тапіоки з Whey Isolate Tropical і фруктами

Цей десерт поєднує в собі кремову ніжність тапіоки з екзотичним смаком фруктів і тропічним акцентом сироваткового білка. Він легкий, елегантний за формою і чудово підходить як завершення трапези або солодкий перекус протягом дня. Це пропозиція, яка ефектно виглядає в чашці, але при цьому залишається простою в приготуванні.

1. Екзотична кремовість з фруктовою свіжістю
2. Інгредієнти (2 порції)
3. Приготування
4. Чому варто його приготувати?

Екзотична кремовість з фруктовою свіжістю

Перлова структура тапіоки після варіння стає оксамитовою і тонкою, ідеально поєднуючись з кокосовим молоком. Додаток Whey Isolate Tropical вносить виразну фруктову нотку, яка природно поєднується з манго, ківі та піта. В цілому десерт є злегка солодким, свіжим і приємно освіжаючим, особливо після охолодження.

Інгредієнти (2 порції)

• 1/3 склянки перлин тапіоки
• 250 мл кокосового молока
• 1/4 склянки води
• 1 мірна ложка Whey Isolate Tropical
• 1 столова ложка насіння чіа
• 1–2 столові ложки меду або сиропу з агави ALLNATURE
• 1 манго
• 1 ківі
• 1/2 драконівського фрукта (пітая)
• кілька листочків м'яти (за бажанням)

Приготування

Влийте кокосове молоко і воду в каструлю, а потім доведіть до кипіння. Додайте перлини тапіоки, зменшіть вогонь і варіть приблизно 12–15 хвилин, часто помішуючи, доки кульки не стануть майже повністю прозорими, а маса помітно загусне. Зніміть каструлю з вогню і відставте на кілька хвилин, щоб тапіока стабілізувала консистенцію.

Коли маса трохи охолоне, додайте мірну ложку Whey Isolate Tropical і ретельно перемішайте, поки порошок повністю не розчиниться. Потім додайте насіння чіа і підсолодіть медом або сиропом агави за власним смаком.

Фрукти підготуйте безпосередньо перед подачею: манго наріжте кубиками, ківі — півкільцями, а драконівський фрукт — кубиками. Тапіоку перекладіть у склянки або чашки і викладіть зверху свіжі фрукти. Все це можна злегка полити додатковою порцією меду або агави і прикрасити листочками м'яти.

Чому варто його приготувати?

Тому що це десерт, який поєднує візуальні якості з практичним складом. Його можна безпечно приготувати заздалегідь, він добре зберігається в холодильнику і дає великий простір для модифікації фруктів і рівня солодкості. Він підійде як після тренування, так і як легкий десерт після обіду.