Рецепт вегетаріанської граноли з чорницею та кокосовим йогуртом

Є такі сніданки, які діють як м'який початок дня — вони ситні, але не обтяжують, пахнуть свіжістю і мають в собі щось розслаблююче. Ця веганська гранола саме така: хрустка, з легким карамельним присмаком від кленового сиропу і повна горіхів, які додають їй характеру. У поєднанні з кокосовим йогуртом вона створює миску, яка виглядає як здоровий десерт, а на смак ще краща.

1. Хрустка, ароматна і сповнена рослинної енергії
2. Інгредієнти для кленової граноли з чорницями
3. Інгредієнти для кокосового йогурту
4. Приготування
5. Чому варто її приготувати?

Хрустка, ароматна і сповнена рослинної енергії

Аромат клена, ніжний кокос і природна солодкість чорниць надають цій гранолі глибини і приємної «теплої» нотки. Після виймання з духовки вона пахне як маленька домашня пекарня, а поєднання її з кремовим кокосовим йогуртом і додаванням рослинного білка дає ідеальний баланс між десертним задоволенням і поживним прийомом їжі.

Інгредієнти для кленової граноли з чорницями

• 40 г вівсяних пластівців
• 20 г подрібнених волоських горіхів
• 20 г подрібнених мигдальних горіхів
• 20 г насіння соняшнику
• 20 г насіння гарбуза
• 20 г кокосової стружки
• 1 столова ложка кленового сиропу
• 1 столова ложка розтопленого кокосового масла
• 50 г сушених чорниць

Інгредієнти для кокосового йогурту

• 150 г кокосового йогурту
• 1 столова ложка кленового сиропу (за бажанням)
• 1 мірна ложка (приблизно 30 г) VEGAN PROTEIN

Приготування

У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, горіхи, мигдаль, насіння соняшнику, насіння гарбуза та кокосову стружку, перемішуючи їх, щоб вони рівномірно розподілилися. Додайте кленовий сироп та розтоплене кокосове масло і знову перемішайте, щоб утворилася волога, злегка липка суміш. Викладіть гранолу на деко, застелене папером для випічки, і випікайте протягом 15-20 хвилин при температурі 160 °C, доки вона не набуде золотистого відтінку. Після охолодження додайте сушені чорниці.

В окремій мисці змішайте кокосовий йогурт з кленовим сиропом (якщо хочете отримати солодший ефект) та поживним добавкою VEGAN PROTEIN. Викладіть порцію граноли в миску, а зверху додайте йогуртовий крем. Все це можна прикрасити свіжими чорницями або додатковою дрібкою горіхів.

Чому варто її приготувати?

Це швидкий, практичний і на 100% рослинний сніданок, який можна приготувати заздалегідь — одного разу запечена гранола вистачить на кілька порцій. Кожна миска забезпечує енергією, клітковиною та здоровими жирами, а завдяки додаванню VEGAN PROTEIN стає збалансованим прийомом їжі, який чудово підійде перед роботою, після тренування або як легкий обід.