Рецепт запеченої вівсяної каші з корицею

Ця запечена вівсянка – пропозиція для тих, хто любить сніданки, схожі на десерт, але в більш ситній, домашній формі. М'яка вівсяна основа в поєднанні з бананом і маслянкою створює ніжну, вологу середину, а корична начинка розплавляється під час випікання, надаючи всій страві аромат, що асоціюється з класичними коричними булочками.

1. Тепла, ароматна і виразно обволікаюча
2. Інгредієнти (1 порція)
3. Приготування
4. Чому варто її приготувати?

Тепла, ароматна і виразно обволікаюча

Після випікання вівсянка має структуру легкого тіста — вона пухка, але водночас щільна і ситна. Кориця, масло і тростинний цукор створюють на поверхні м'який, пряний акцент, який проникає всередину під час випікання. Це ідеальний варіант для прохолодних ранків, лінивих вихідних або моментів, коли ви хочете чогось особливо ароматного.

Інгредієнти (1 порція)

• 40 г вівсяних пластівців
• 1 яйце
• 1/2 банана (приблизно 60–70 г)
• 20 г ванільного або печивового протеїнового коктейлю
• (альтернатива: ванільний пудинговий порошок або додаткова ложка пластівців + за бажанням підсолоджувач)
• 100 мл маслянки
• (можна замінити молоком, кефіром або йогуртом)
• 1 чайна ложка розпушувача
• 1 чайна ложка кориці

Цінамонова суміш

• 15 г арахісового або класичного масла
• 10 г тростинного цукру
• 5 г кориці

Приготування

Всі інгредієнти каші помістіть в миску або чашу блендера і ретельно перемішайте або збийте до отримання однорідної, злегка рідкої маси. Перелийте її в невелику жаростійку посудину або форму, придатну для фритюрниці.

В окремій мисці змішайте масло, тростинний цукор і корицю, перемішуючи до отримання густої, ароматної пасти. Коричну суміш рівномірно викладіть поверх каші.

Поставте все в аерофритюрницю, розігріту до 180 °C, і випікайте приблизно 25 хвилин, поки верх не стане злегка рум'яним, а середина пружною. У випадку з духовкою час випікання може бути трохи довшим. Після виймання дайте каші трохи відпочити — завдяки цьому структура стабілізується.

Чому варто її приготувати?

Тому що це швидка страва типу «все в одній посудині», яку можна приготувати як в аерофритюрниці, так і в класичній духовці. Вона підходить як сніданок, але також як солодкий прийом їжі після тренування або теплий десерт. Інгредієнти прості, а кінцевий результат дає відчуття домашньої випічки без довгого стояння на кухні.